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麻辣香水鱼是哪里的菜

2025-10-12 22:14:50

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2025-10-12 22:14:50

麻辣香水鱼是哪里的菜】“麻辣香水鱼”是一道以鱼为主料,搭配麻辣调料烹制而成的川菜。虽然名字中带有“香水鱼”,但并非指某种特定鱼类,而是形容其香味浓郁、口感鲜辣。这道菜起源于四川,是川菜系中的经典代表之一。

项目 内容
菜系 川菜
主料 鱼(常见为草鱼或鲫鱼)
特点 麻辣鲜香,口感丰富
起源地 四川
烹饪方式 红烧、干烧或炖煮

总结:麻辣香水鱼是四川传统菜肴,以其独特的麻辣风味和鲜美口感深受喜爱。虽名称中含“香水鱼”,实为一种烹饪风格,体现了川菜重口味、讲火候的特点。

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