【黄曲霉毒素是什么】黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生的一种有毒代谢产物，常见于发霉的谷物、坚果和豆类中。它具有强致癌性，尤其对肝脏有害，长期摄入可能引发肝癌。
| 项目 | 内容说明 |
| 定义 | 黄曲霉毒素是真菌产生的有毒物质 |
| 来源 | 多见于发霉的玉米、花生、坚果等 |
| 危害 | 强致癌性，影响肝脏健康 |
| 预防措施 | 避免食用发霉食物，保持储存环境干燥 |
为减少风险，应定期检查食品是否变质，并妥善保存易受潮的农产品。
以上就是【黄曲霉毒素是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
问 黄曲霉毒素是什么
2025-10-12 22:38:55
问题描述：
黄曲霉毒素是什么，蹲一个大佬，求不嫌弃我问题简单！
答推荐答案
2025-10-12 22:38:55
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
