【胆固醇高不能吃哪些食物】胆固醇高的人应特别注意饮食，避免摄入过多饱和脂肪和反式脂肪，以降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）水平。以下是常见的高胆固醇食物需避免或限制食用。
| 食物类别 | 具体食物举例 | 原因 |
| 动物内脏 | 肝、肾、脑 | 含有高胆固醇 |
| 红肉 | 牛肉、猪肉 | 富含饱和脂肪 |
| 油炸食品 | 油条、炸鸡 | 含大量反式脂肪 |
| 奶油与黄油 | 奶油、黄油 | 高饱和脂肪 |
| 甜点 | 蛋糕、布丁 | 含添加糖和反式脂肪 |
建议选择富含不饱和脂肪的食物，如坚果、深海鱼和植物油，并保持均衡饮食与适量运动，有助于控制胆固醇水平。
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