【榴莲壳炖鸡的做法及功效】榴莲壳炖鸡是一道结合了食材与药用价值的家常菜，不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值和健康功效。
做法：
1. 准备新鲜榴莲壳、鸡肉、姜片、料酒。
2. 榴莲壳洗净切块，鸡肉焯水去腥。
3. 将所有材料放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 最后加盐调味即可。
功效：
榴莲壳性温，有健脾养胃的作用；鸡肉富含蛋白质，能补气养血。两者搭配，适合体虚、食欲不振者食用。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 榴莲壳、鸡肉、姜、料酒 |
| 烹饪方式 | 炖 |
| 功效 | 健脾养胃、补气养血 |
| 适宜人群 | 体虚、食欲不振者 |
此菜简单易做，适合日常养生食用。
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