【胆结石吃什么可以化掉结石】总结：胆结石患者在饮食上需特别注意，合理的饮食有助于缓解症状，但无法完全“化掉”结石。建议结合医生治疗方案，调整饮食结构。
| 食物类型 | 作用 | 建议 |
| 高纤维食物 | 促进消化，减少胆固醇吸收 | 如燕麦、芹菜、苹果 |
| 低脂食物 | 减轻胆囊负担 | 如鸡胸肉、豆腐、蔬菜 |
| 多喝水 | 稀释胆汁，预防结石形成 | 每天1500-2000ml |
| 胆碱丰富的食物 | 帮助分解脂肪 | 如蛋黄、大豆 |
| 避免高糖高脂食物 | 防止胆固醇升高 | 如油炸食品、甜点 |
注意：食物不能替代医学治疗，严重时需遵医嘱进行手术或药物治疗。
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