【三氯蔗糖是什么东西】三氯蔗糖是一种人工甜味剂，广泛用于食品和饮料中，以提供甜味而几乎不增加热量。它由蔗糖衍生而来，通过化学修饰去除部分羟基，并在分子中引入氯原子，使其具有高甜度和稳定性。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 三氯蔗糖 |
| 英文名 | Sucralose |
| 类型 | 人工甜味剂 |
| 甜度 | 是蔗糖的600倍 |
| 热量 | 几乎为零 |
| 应用 | 饮料、烘焙食品、口香糖等 |
| 安全性 | 被多数国家批准使用 |
三氯蔗糖在人体内不被代谢，大部分以原形排出体外，因此适合糖尿病患者使用。但长期大量摄入可能对健康产生未知影响，建议适量使用。
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