【麦芽糊精的功效是什么】麦芽糊精是一种由淀粉经过部分水解制成的食品添加剂，广泛用于食品工业中。它具有多种功能和用途，以下是其主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 增稠剂 | 提高食品的粘稠度，改善口感 |
| 填充剂 | 降低成本，增加体积 |
| 稳定剂 | 增强食品稳定性，防止成分分离 |
| 甜味剂 | 提供轻微甜味，改善风味 |
| 营养补充 | 含有少量碳水化合物，可提供能量 |
麦芽糊精在饮料、糖果、乳制品和烘焙食品中常见。虽然它能提升食品品质，但过量摄入可能影响血糖水平，建议适量食用。
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