【五香香肠配料有哪些】五香香肠是一种传统的中式肉制品，以其独特的香味和口感受到广泛喜爱。其主要配料包括猪肉、香料及调味品。以下是常见的五香香肠配料总结：
| 配料 | 用量（每500克肉） | 作用说明 |
| 猪肉 | 500克 | 主要原料 |
| 盐 | 15-20克 | 调味、防腐 |
| 白胡椒粉 | 3-5克 | 增加香气 |
| 八角 | 1-2颗 | 增添五香味 |
| 桂皮 | 1小段 | 提升风味 |
| 香叶 | 1-2片 | 增加香气 |
| 生抽 | 15-20毫升 | 调味、上色 |
| 料酒 | 10-15毫升 | 去腥增香 |
| 糖 | 5-10克 | 平衡味道 |
以上是制作五香香肠的基本配料，可根据个人口味进行调整。
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