【豆腐的营养价值你知道吗】豆腐是一种常见的植物性食品,富含多种营养成分。它不仅口感细腻,而且具有很高的营养价值,适合各类人群食用。
总结:
豆腐含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁和维生素B族等,有助于增强骨骼、促进新陈代谢,并对心血管健康有益。此外,豆腐低脂肪、低热量,是减肥人士的理想选择。
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
蛋白质 | 8克 | 增强肌肉,维持身体机能 |
钙 | 130毫克 | 强化骨骼,预防骨质疏松 |
铁 | 1.5毫克 | 预防贫血,促进血液循环 |
维生素B族 | 适量 | 促进能量代谢 |
膳食纤维 | 2克 | 促进消化,改善肠道健康 |
豆腐不仅营养丰富,还能搭配多种食材,制作出多样化的菜肴,是日常饮食中不可多得的健康食品。
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