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豆类包含哪些营养成分

2025-10-13 03:54:14

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豆类包含哪些营养成分求高手给解答

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2025-10-13 03:54:14

豆类包含哪些营养成分】豆类是日常饮食中重要的植物性食物,富含多种营养成分。它们不仅蛋白质含量高,还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。

以下是常见豆类的主要营养成分总结:

豆类 蛋白质(g/100g) 碳水化合物(g/100g) 膳食纤维(g/100g) 钙(mg/100g) 铁(mg/100g)
黄豆 36.5 30.2 15.5 138 4.5
红豆 21.6 60.1 11.7 122 3.1
绿豆 22.1 59.2 12.2 138 3.3
黑豆 21.6 56.3 11.8 120 3.6

豆类中的优质蛋白和低脂肪使其成为健康饮食的重要组成部分,尤其适合素食者。同时,它们的膳食纤维有助于促进肠道健康。

以上就是【豆类包含哪些营养成分】相关内容,希望对您有所帮助。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。