【西红柿是酸性还是碱性食物】西红柿在营养学中通常被归类为酸性食物，这是因为其含有较多的有机酸（如柠檬酸、苹果酸），使其在体内代谢后产生酸性物质。不过，从“碱性食物”的角度来看，西红柿富含矿物质如钾、镁等，有助于中和体内的酸性物质。
| 项目 | 内容 |
| 酸碱性质 | 酸性食物 |
| 主要成分 | 柠檬酸、苹果酸、维生素C |
| 代谢产物 | 酸性物质 |
| 营养特点 | 富含钾、镁、维生素A/C |
| 健康影响 | 有助中和酸性，促进代谢 |
综上，虽然西红柿本身味道偏酸，但在营养学中更倾向于酸性食物，但其对人体的酸碱平衡有一定调节作用。
以上就是【西红柿是酸性还是碱性食物】相关内容，希望对您有所帮助。
