【眉豆有什么功效与作用】眉豆，又称四季豆、菜豆，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和B族维生素等，有助于增强体质。 |
| 健脾化湿 | 中医认为眉豆有健脾利湿的作用，适合湿气重的人群食用。 |
| 促进消化 | 含有较多的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 降低血糖 | 研究表明，眉豆中的某些成分有助于调节血糖水平。 |
| 保护心脏 | 含有抗氧化物质，有助于降低心血管疾病风险。 |
综上所述，眉豆不仅味道鲜美，还具有多种健康益处，是日常饮食中值得推荐的食材。
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