【冬菇的营养价值大不大】冬菇，又称香菇，是一种常见的食用菌类，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。它富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，尤其含有丰富的B族维生素和维生素D，有助于增强免疫力、促进钙吸收。
此外，冬菇中还含有多种活性成分，如多糖体和香菇多糖，具有抗氧化、抗肿瘤等保健作用。因此，冬菇的营养价值是相当大的。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 2.9克 | 增强体力 |
| 碳水化合物 | 5.8克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3.3克 | 促进消化 |
| 维生素B2 | 1.7毫克 | 保护视力 |
| 维生素D | 4.6微克 | 促进钙吸收 |
| 钾 | 300毫克 | 维持电解质平衡 |
综上所述，冬菇的营养价值较高，适合日常饮食中适量摄入。
以上就是【冬菇的营养价值大不大】相关内容，希望对您有所帮助。
