【动脉硬化和脑梗塞食疗】动脉硬化是血管壁变厚、变硬，导致血流不畅的疾病，常引发脑梗塞。合理的饮食有助于预防和改善这一状况。以下为常见食疗建议：
| 食物类型 | 功效 | 建议 |
| 富含膳食纤维的食物 | 降低胆固醇 | 如燕麦、豆类、蔬菜 |
| 富含Omega-3脂肪酸 | 抗炎、保护血管 | 如深海鱼、亚麻籽 |
| 富含维生素E | 抗氧化、延缓衰老 | 如坚果、绿叶蔬菜 |
| 低盐低脂饮食 | 控制血压、血脂 | 减少油炸食品、咸菜 |
建议保持清淡饮食，避免高糖高脂食物，适当运动，定期体检，有助于降低动脉硬化及脑梗塞风险。
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