【山芋是地瓜吗】“山芋”和“地瓜”在日常生活中常被混用，但它们其实是不同的植物。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 山芋 | 地瓜 |
| 学名 | 芋头（Colocasia esculenta） | 红薯（Ipomoea batatas） |
| 外观 | 块茎表面有绒毛，颜色偏白或紫 | 表面光滑，颜色多为橙色或黄色 |
| 口感 | 粘性强，口感细腻 | 面粉感强，甜味明显 |
| 用途 | 常用于煮、蒸、炒 | 常用于烤、煮、做甜点 |
总结：山芋和地瓜虽然都是根茎类作物，但属于不同科属，外观、口感和用途均有差异。因此，“山芋不是地瓜”，二者不可混为一谈。
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