【苦瓜炒鸡蛋怎么炒】苦瓜炒鸡蛋是一道简单又健康的家常菜，做法不难，关键在于掌握火候和调味。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 苦瓜洗净切片，用盐腌10分钟去涩，冲洗干净沥干 |
| 2 | 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀 |
| 3 | 热锅凉油，先炒鸡蛋至凝固后盛出 |
| 4 | 再加油炒苦瓜，加入适量盐、糖提鲜 |
| 5 | 倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅 |
这道菜口感清爽，营养丰富，适合夏天食用。注意苦瓜不要炒太久，以免影响口感。
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问 苦瓜炒鸡蛋怎么炒
2025-10-13 12:58:32
问题描述：
苦瓜炒鸡蛋怎么炒，急到失眠，求好心人帮忙！
答推荐答案
2025-10-13 12:58:32
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