【橄榄油的功效与作用有哪些】橄榄油是一种常见的食用油，因其丰富的营养成分和多种健康功效而备受推崇。它不仅适合日常烹饪，还具有一定的保健作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗氧化 | 富含多酚类物质，有助于清除自由基，延缓衰老。 |
| 心血管保护 | 含有单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，改善心血管健康。 |
| 消化促进 | 适量摄入可刺激胆汁分泌，帮助消化。 |
| 皮肤护理 | 外用可滋润肌肤，缓解干燥，改善肤质。 |
| 抗炎作用 | 具有天然抗炎特性，有助于减轻炎症反应。 |
橄榄油的使用应适量，建议选择特级初榨橄榄油以获得最佳效果。日常饮食中合理搭配，能更好地发挥其营养价值。
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