【美味养生土豆泥饼的做法】土豆泥饼是一道健康又美味的家常菜，适合早餐或下午茶。制作简单，营养丰富，尤其适合注重养生的人群。
做法总结：
1. 准备土豆、鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒等材料。
2. 土豆蒸熟后压成泥，加入鸡蛋、牛奶和调味料搅拌均匀。
3. 取适量面糊，用勺子压成饼状，放入平底锅煎至两面金黄即可。
| 材料 | 用量 |
| 土豆 | 2个（中等） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
此做法保留了土豆的原味，口感细腻，营养均衡，是健康饮食的好选择。
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