【绿豆芽有什么营养】绿豆芽是一种常见且营养丰富的蔬菜，适合日常食用。它富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化。
总结：
绿豆芽含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质以及钾、铁等矿物质。其热量低，适合减肥人群食用，同时对心血管健康也有一定帮助。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 25 千卡 |
| 蛋白质 | 2.3 克 |
| 膳食纤维 | 1.6 克 |
| 维生素C | 24 毫克 |
| 钾 | 172 毫克 |
| 铁 | 0.8 毫克 |
适量食用绿豆芽，可以为身体提供必要的营养，是健康饮食的好选择。
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