【豚骨是哪个部位呢】“豚骨”是日语中对猪骨的称呼，通常指猪的脊椎骨或肋骨部分。在烹饪中，尤其是日本拉面中，“豚骨”常用于熬制浓汤，味道浓郁，深受喜爱。
以下是对“豚骨”的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 豚骨 |
| 日语名称 | とんかつ（Tōkatsu） |
| 所属部位 | 猪的脊椎骨或肋骨 |
| 常见用途 | 汤底、炖煮菜肴 |
| 特点 | 脂肪丰富，汤色白浓 |
豚骨不仅用于拉面，也常出现在炖菜或火锅中，是许多亚洲料理中的重要食材。了解其来源和用途，有助于更好地选择和使用。
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问 豚骨是哪个部位呢
2025-10-13 18:14:17
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