【虾排的做法】虾排是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是虾排的常见做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 新鲜大虾、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、淀粉、葱姜水 |
| 处理虾肉 | 去壳去肠，用刀背拍打虾肉，使其更嫩滑 |
| 腌制 | 加入盐、胡椒粉、葱姜水和少许淀粉拌匀，腌制10分钟 |
| 拍粉 | 先裹一层淀粉，再蘸蛋液，最后裹上面包糠 |
| 炸制 | 油温六成热时下锅，小火炸至金黄捞出 |
| 成品 | 可搭配番茄酱或辣椒酱食用 |
虾排外酥里嫩，适合搭配米饭或作为小吃。可根据个人口味调整调料，增加风味。
以上就是【虾排的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
