【虾皮的营养价值及功效有哪些】虾皮虽小，但营养丰富，是日常饮食中不可忽视的食材。它富含蛋白质、钙、铁、锌等微量元素，且脂肪含量低，适合各类人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约35克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 钙 | 约991毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约2.7毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 约1.6毫克 | 提高免疫力 |
| 维生素D | 约12微克 | 促进钙吸收 |
虾皮还含有丰富的氨基酸和矿物质，有助于调节血压、改善睡眠质量。建议适量食用，可炖汤或炒菜，既美味又健康。
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