【虾仁番茄汤的做法】虾仁番茄汤是一道简单又营养的家常菜，酸甜开胃，适合早餐或晚餐。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 虾仁 | 200克 |
| 番茄 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 鸡汤或清水 | 500毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 虾仁去壳去线，洗净备用。
2. 番茄切块，大蒜切末。
3. 热锅加橄榄油，爆香蒜末，加入番茄炒软。
4. 倒入鸡汤，煮沸后加入虾仁，煮至变色。
5. 加盐和白胡椒粉调味即可。
这道汤口感清爽，富含蛋白质和维生素，制作方便，适合忙碌的日常饮食。
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