【麻辣粉丝的做法】麻辣粉丝是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢辣味的朋友。以下是制作麻辣粉丝的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：粉丝、辣椒、花椒、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、食用油 |
| 2 | 粉丝提前泡软，煮熟后过冷水，沥干备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香 |
| 4 | 加入葱姜蒜爆香，再加入适量酱油、醋、糖和盐调味 |
| 5 | 将煮好的粉丝倒入锅中翻炒均匀 |
| 6 | 最后撒上葱花，出锅即可 |
这道菜口感鲜辣，香气扑鼻，非常适合搭配米饭或作为小吃享用。做法简单，食材常见，是厨房新手也能轻松掌握的美味佳肴。
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