【核桃的营养价值及功效与作用是什么】核桃是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质。它不仅有助于心脏健康，还能促进大脑发育。以下是其主要营养价值与功效的总结：
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 不饱和脂肪酸 | 降低胆固醇，保护心血管 |
| 蛋白质 | 提供身体所需氨基酸 |
| 维生素E | 抗氧化，延缓衰老 |
| 钾 | 调节血压，维持电解质平衡 |
| 镁 | 改善睡眠，缓解压力 |
| 多酚类物质 | 增强免疫力，预防慢性病 |
适量食用核桃对健康大有裨益，但应注意控制摄入量，避免过量导致热量超标。
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