【木耳炒油菜的做法】木耳炒油菜是一道简单又营养的家常菜，口感爽脆，适合日常食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 木耳（干）50克、油菜200克 |
| 配料 | 蒜2瓣、姜1小片 |
| 调料 | 生抽1勺、盐适量、食用油适量 |
| 做法 | 1. 木耳提前泡发，洗净；油菜切段，洗净沥干。 2. 热锅倒油，爆香蒜和姜。 3. 加入油菜翻炒，再放入木耳继续翻炒。 4. 加入生抽和盐调味，炒匀即可出锅。 |
这道菜保留了食材的原味，做法简单，适合忙碌时快速烹饪。
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