【木耳泡多长时间合适】泡发木耳是烹饪前的重要步骤，时间过长或过短都会影响口感和营养。一般建议根据木耳的种类和厚度调整时间。
总结：
干木耳泡发时间通常为4-8小时，夏季可缩短至2-4小时；湿木耳无需泡发，直接清洗即可使用。泡发后应尽快食用，避免变质。
| 木耳类型 | 建议泡发时间 | 注意事项 |
| 干木耳 | 4-8小时 | 水温不宜过高，避免软烂 |
| 湿木耳 | 不需泡发 | 清洗后直接使用 |
| 菌丝木耳 | 2-4小时 | 夏季可适当缩短时间 |
合理控制泡发时间，既能保留木耳的营养，又能提升菜肴口感。
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