【鹅蛋有什么功效和营养】鹅蛋是一种营养价值较高的食品，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。适量食用有助于增强体质、补充能量，并对身体有多种健康益处。
| 功效与营养 | 说明 |
| 高蛋白 | 含有丰富的优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。 |
| 补充能量 | 富含脂肪和碳水化合物，提供持久能量。 |
| 促进发育 | 含有丰富的卵磷脂，有助于大脑发育和神经系统健康。 |
| 改善贫血 | 含铁元素，有助于预防和改善缺铁性贫血。 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素（如维生素A、B族），有助于提高免疫力。 |
总体来看，鹅蛋不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合日常适量食用。但因其胆固醇含量较高，建议控制摄入量，避免过量。
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