【奶油奶酪和芝士的区别】奶油奶酪与芝士虽然都属于乳制品，但它们在原料、口感、用途等方面存在明显差异。以下为详细对比：
| 项目 | 奶油奶酪 | 芝士（奶酪） |
| 原料 | 牛奶、奶油 | 牛奶、凝乳酶、盐等 |
| 口感 | 细腻、柔软、微甜 | 多样，根据种类不同而变化 |
| 熔点 | 较低，易融化 | 较高，部分品种不易融化 |
| 用途 | 常用于烘焙、涂抹面包 | 常用于烹饪、直接食用 |
| 保存方式 | 需冷藏，保质期较短 | 可常温或冷藏，保质期较长 |
总结：奶油奶酪更偏向于软质、易融化的食品，适合制作甜点或搭配面包；而芝士种类繁多，口感丰富，用途广泛，适合多种烹饪方式。
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