【高油酸对人体有什么好处】高油酸是一种单不饱和脂肪酸，广泛存在于橄榄油、牛油果等食物中。适量摄入有助于改善心血管健康和代谢功能。
| 项目 | 说明 |
| 心血管健康 | 降低低密度脂蛋白（LDL），减少动脉硬化风险 |
| 控制血糖 | 有助于调节胰岛素敏感性，适合糖尿病患者 |
| 抗炎作用 | 减少慢性炎症，降低相关疾病风险 |
| 促进吸收 | 帮助脂溶性维生素（如A、D）的吸收 |
| 延缓衰老 | 抗氧化作用，减缓细胞老化 |
总体来看，高油酸对健康有多方面益处，但应保持适量，避免过量摄入导致热量超标。
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