【咸肉粽子的做法和配料怎么做呢】咸肉粽子是端午节的传统美食，香糯可口，深受喜爱。以下是制作咸肉粽子的详细做法和所需配料。
做法总结：
1. 准备粽叶并清洗干净，用热水煮软。
2. 将糯米洗净，与酱油、五香粉等调料拌匀。
3. 咸肉切块，加入适量盐、生抽腌制。
4. 将糯米和咸肉包入粽叶中，用棉线捆紧。
5. 放入锅中加水煮约2小时，至米熟肉香。
配料表：
| 配料 | 用量（约） |
| 糯米 | 500克 |
| 咸肉 | 300克 |
| 粽叶 | 10片左右 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 五香粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 棉线 | 适量 |
制作简单，口感丰富，适合家庭制作。
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