【香菜根煮水有什么功效】香菜根虽然常被丢弃，但其实有不错的食疗价值。将香菜根煮水饮用，能发挥其独特的营养价值和健康作用。
| 功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 香菜根性凉，有助于清除体内热毒，缓解上火症状。 |
| 帮助消化 | 含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，改善消化不良。 |
| 利尿通淋 | 可促进排尿，对小便不利、水肿有一定辅助作用。 |
| 提高免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质，增强身体抵抗力。 |
综上，香菜根煮水是一种简单有效的天然饮品，适合日常保健使用。但需注意适量饮用，避免过量引起不适。
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