【毛豆的功效竟然惊人】毛豆，又称青豆，是一种营养丰富的豆类食品。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
毛豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、降低胆固醇，并对心血管健康有益。
| 功效 | 说明 |
| 营养丰富 | 含有优质蛋白、B族维生素和钙、铁等矿物质 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，帮助肠道蠕动 |
| 降低胆固醇 | 含有植物固醇，有助于减少血液中的“坏”胆固醇 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，提升身体抵抗力 |
| 心血管健康 | 改善血液循环，预防动脉硬化 |
毛豆可炒、煮、炖，做法多样，是日常饮食中不可忽视的健康食材。
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