【香菇的功效与作用是什么】香菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。以下是香菇的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖等成分，有助于提高人体免疫力。 |
| 降低胆固醇 | 含有香菇多糖，可帮助调节血脂，降低血液中的胆固醇水平。 |
| 抗癌作用 | 香菇中的一些活性物质具有抑制癌细胞生长的潜力。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能。 |
| 补充营养 | 富含维生素D、B族维生素及多种矿物质，有助于身体营养均衡。 |
综上所述，香菇不仅美味，还对身体健康有多方面的积极影响。适量食用，有助于提升整体健康水平。
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