【香菇排骨汤煲的做法】香菇排骨汤煲是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作该汤的简要步骤与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 干香菇 | 10朵左右 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
做法总结：
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净备用。
2. 干香菇提前泡发，去蒂后切片。
3. 将排骨、香菇、姜片放入砂锅，加足量清水。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1小时，最后加盐和料酒调味即可。
此汤口感醇厚，富含蛋白质和多种维生素，是增强体质的好选择。
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