【香菇有什么功效】香菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是香菇的主要作用总结：
| 功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖，有助于提高人体免疫能力 |
| 降低胆固醇 | 含有香菇多糖，有助于调节血脂水平 |
| 抗氧化 | 富含维生素C和硒，有助于清除自由基 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 保护心血管 | 含有不饱和脂肪酸，有助于维护心脏健康 |
香菇还可作为日常饮食中的健康食材，适合搭配多种菜肴。适量食用对身体有益，但不宜过量。
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