【香瓜和甜瓜的区别是什么】香瓜与甜瓜虽然名字相似，但它们在植物学分类、口感和用途上都有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 香瓜 | 甜瓜 |
| 学名 | Cucumis melo var. reticulatus | Cucumis melo var. cantalupensis |
| 外观 | 表面有网纹，颜色偏绿或黄绿 | 表面光滑或有浅色条纹，颜色较深 |
| 口感 | 脆爽多汁，甜度适中 | 软糯香甜，甜度较高 |
| 用途 | 常用于凉拌或直接食用 | 多用于直接食用或制作甜点 |
总的来说，香瓜更注重口感的清脆，而甜瓜则以甜度和风味著称。选择时可根据个人口味偏好决定。
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