【香芋饺的做法】香芋饺是一道口感软糯、香气扑鼻的家常美食，制作简单，适合家庭操作。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：香芋200g、糯米粉150g、猪肉末100g、葱花适量、盐、胡椒粉、食用油 |
| 2 | 香芋去皮切块，蒸熟后压成泥，加入糯米粉、盐、胡椒粉拌匀，揉成面团 |
| 3 | 猪肉末加葱花、盐、胡椒粉调味，包入面团中，捏成饺子状 |
| 4 | 锅中加水烧开，放入饺子煮至浮起，捞出即可 |
香芋饺外皮软糯，内馅鲜香，是秋冬季节的佳选。可根据个人口味调整馅料，如加入香菇或胡萝卜增加风味。
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