【葛根粉和藕粉的区别是什么】葛根粉和藕粉都是常见的植物性食品，常用于制作甜品或饮品。两者在原料、口感和用途上有所不同。
| 项目 | 葛根粉 | 藕粉 |
| 原料 | 葛根提取物 | 莲藕提取物 |
| 口感 | 较为滑腻，略带颗粒感 | 细腻顺滑 |
| 营养成分 | 富含黄酮类物质 | 含较多淀粉和膳食纤维 |
| 用途 | 常用于制作凉粉、甜品 | 多用于冲泡饮品或甜品 |
| 性质 | 性凉 | 性平 |
总体来说，葛根粉更偏向药用价值，而藕粉则更适合作为日常饮品。根据个人口味和需求选择更适合的品种。
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问 葛根粉和藕粉的区别是什么
2025-10-14 19:45:34
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-14 19:45:34
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