【南昌瓦罐汤的做法是什么】南昌瓦罐汤是江西传统美食，以慢火煨制、汤鲜味美著称。其做法讲究食材搭配与火候控制，以下是简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 猪骨、鸡肉、莲藕、山药、红枣、枸杞等 |
| 煮法 | 瓦罐炖煮，先焯水后慢火煨制2-3小时 |
| 特点 | 汤色清亮，味道醇厚，营养丰富 |
| 常见种类 | 莲藕排骨汤、鸡茸汤、牛肉汤等 |
制作时需注意：食材洗净后焯水去腥，加入适量姜片去异味，保持小火慢炖，避免大火破坏营养。最后可根据口味加入盐、胡椒粉调味。
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问 南昌瓦罐汤的做法是什么
2025-10-14 21:10:02
问题描述：
南昌瓦罐汤的做法是什么，时间紧迫，求直接说步骤！
答推荐答案
2025-10-14 21:10:02
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