【番茄有什么营养】番茄是一种常见且营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还能为人体提供多种健康益处。
以下是番茄的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 18 千卡 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 维生素C | 13 毫克 |
| 维生素A | 567 国际单位 |
| 钾 | 237 毫克 |
| 番茄红素 | 2460 微克 |
番茄中的番茄红素具有强大的抗氧化作用，有助于保护细胞免受损伤。同时，其丰富的维生素C和维生素A对增强免疫力和维护视力也有积极作用。建议日常适量食用，以获得最佳营养效果。
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