【南瓜子油的营养价值有哪些】南瓜子油是从南瓜子中提取的一种植物油，具有较高的营养价值。它富含不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质等，对人体健康有益。
以下是南瓜子油的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 脂肪 | 约50-60克 |
| 不饱和脂肪酸 | 40-50克 |
| 维生素E | 约30毫克 |
| 钾 | 约700毫克 |
| 镁 | 约100毫克 |
| 锌 | 约3毫克 |
南瓜子油有助于降低胆固醇、改善心血管健康，并具有一定的抗氧化作用。适量食用可为日常饮食提供丰富的营养支持。
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