【根茎蔬菜有哪些】根茎类蔬菜是指植物的地下部分（如根或茎）可食用的蔬菜，常见于日常饮食中。它们富含碳水化合物和膳食纤维，具有较高的营养价值。
以下是一些常见的根茎蔬菜：
| 类别 | 举例 |
| 根菜类 | 胡萝卜、甜菜、萝卜、芜菁、牛皮菜 |
| 茎菜类 | 芹菜、莴苣、竹笋、洋葱、大蒜 |
这些蔬菜不仅口感多样，还能为人体提供丰富的维生素和矿物质。在烹饪中，根茎类蔬菜常用于炖煮、炒制或生食，是健康饮食的重要组成部分。
以上就是【根茎蔬菜有哪些】相关内容，希望对您有所帮助。
问 根茎蔬菜有哪些
2025-10-14 21:56:06
问题描述：
根茎蔬菜有哪些！时间紧迫，求快速解答！
