【五谷杂粮搭配禁忌是什么】五谷杂粮虽营养丰富，但搭配不当可能影响消化或营养吸收。以下是常见的搭配禁忌总结：
| 搭配禁忌 | 说明 |
| 粳米+绿豆 | 粳米性温，绿豆性寒，同食易导致腹泻 |
| 小麦+豆腐 | 小麦含植酸，影响豆腐中钙的吸收 |
| 玉米+红薯 | 两者均含较多纤维，同食易引起腹胀 |
| 黄豆+菠菜 | 菠菜含草酸，与黄豆中的钙结合，影响钙吸收 |
| 高粱+小米 | 同属粗粮，过量食用易导致消化不良 |
建议根据个人体质合理搭配，避免单一食材长期食用。适当轮换种类，有助于均衡营养，提升健康效益。
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