【小炒猪皮的做法】小炒猪皮是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 猪皮300克、青椒1个、红椒1个、蒜2瓣、姜1小块 |
| 调料 | 生抽1勺、老抽半勺、盐适量、料酒1勺、食用油适量 |
| 步骤 | 1. 猪皮洗净，焯水去腥；2. 热锅凉油，爆香蒜、姜；3. 加入青红椒翻炒；4. 放入猪皮，加调料翻炒均匀；5. 炒熟后出锅。 |
小炒猪皮关键在于猪皮的处理和火候控制，确保口感不柴不腻。简单几步即可完成，是快速下饭的好选择。
以上就是【小炒猪皮的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
