【吃什么蔬菜降尿酸】高尿酸人群在日常饮食中应注重选择低嘌呤食物，蔬菜是重要组成部分。以下是一些有助于降尿酸的蔬菜及其特点总结：
| 蔬菜名称 | 嘌呤含量（mg/100g） | 作用说明 |
| 西兰花 | 50 | 富含维生素C，促进尿酸排泄 |
| 菠菜 | 60 | 含草酸，建议焯水后食用 |
| 黄瓜 | 12 | 低嘌呤，利尿消肿 |
| 冬瓜 | 14 | 清热解毒，有利尿作用 |
| 番茄 | 20 | 富含钾，帮助排出尿酸 |
| 胡萝卜 | 18 | 抗氧化，辅助调节代谢 |
建议多摄入低嘌呤蔬菜，避免高嘌呤食物如菌菇类、豆类等。同时，保持饮水充足，有助于尿酸代谢。
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