【番薯有哪些营养价值】番薯是一种常见的根茎类食物，不仅口感香甜，还富含多种营养成分。它含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。
以下是番薯的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 90千卡 | 提供能量 |
| 碳水化合物 | 20克 | 能量来源 |
| 膳食纤维 | 3克 | 促进肠道健康 |
| 维生素A | 89微克 | 保护视力、皮肤健康 |
| 维生素C | 20毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 337毫克 | 调节血压、维持心脏健康 |
番薯适合日常食用，尤其适合需要控制血糖或改善消化的人群。
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