【姜黄素的功效与作用】姜黄素是从姜黄中提取的一种活性成分，具有多种健康益处。它被广泛研究，并在传统医学和现代营养学中受到重视。
| 功效 | 作用说明 |
| 抗炎 | 可抑制炎症反应，缓解关节疼痛和慢性炎症疾病。 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞损伤，延缓衰老。 |
| 保护心脏 | 改善血管功能，降低心血管疾病风险。 |
| 改善认知 | 可能有助于预防神经退行性疾病，如阿尔茨海默病。 |
| 抗癌潜力 | 实验研究表明其可能抑制癌细胞生长。 |
姜黄素的生物利用度较低，常与黑胡椒中的胡椒碱搭配使用以提高吸收率。适量摄入姜黄素对健康有益，但长期或大剂量使用前应咨询医生。
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