【蟹的功效与作用】蟹是一种营养丰富、味道鲜美的食材，具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 蟹肉富含优质蛋白，有助于身体修复与生长 |
| 富含维生素 | 含有维生素A、B族及维生素D，促进新陈代谢 |
| 抗氧化作用 | 含有抗氧化物质，有助于延缓衰老 |
| 促进血液循环 | 含有丰富的矿物质，如锌、铁，有助于血液健康 |
| 增强免疫力 | 营养成分有助于提高机体抵抗力 |
蟹不仅美味，还对身体健康有益。但需注意适量食用，避免过敏或消化不良。建议搭配姜醋等调料，以提升风味并减少寒性影响。
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