【咕噜肉的做法】咕噜肉是一道经典的粤菜，酸甜可口，外酥里嫩。以下是制作咕噜肉的步骤和材料总结。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（瘦肉） | 300g |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
做法总结：
1. 猪肉切块，用盐、酱油、淀粉腌制10分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱切块备用。
3. 热油将肉炸至金黄，捞出沥油。
4. 锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入蔬菜翻炒。
5. 倒入调好的酱汁（白醋、白糖、酱油），煮沸后加入肉翻炒均匀即可。
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